„Bayerisch“ Tafelspitzsülze mit Vinaigrette, Wildschweinschinken auf Apfel-Birnensalat Hausgemachte Hackfleischbällchen mit Remouladensauce Suppenstation mit Leberknödel, Pfannkuchenstreifen, Grießnockerln und Maultaschen Kleine Semmelknödel mit Pilzragout Aus dem Wurstkessel Kleine Kräuterbratwurst, Nürnberger Bratwürstchen kleine Rauchzipfel, kleine Weißwurst mit zweierlei Senf und Laugengebäck Bayerische Crème mit roter Grütze Pro Person 18,50 € Auf Wunsch ergänzt durch „Putengeschnetzeltes in Estragonrahm, Reis“ Pro Person 20,50 € |
„Italienisch“ Auswahl an Tramezzini, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Melone mit Schinken Gebratene Gemüse, Fingerfoodlöffel mit kleinen Schlemmereien Penne mit Pesto, Fischauswahl mit Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln Saltim bocca aus der Hähnchenbrust mit Weinnudeln, Zucchini Eis mit verschiedenen Saucen Pro Person 21,00 € |
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„Johannisburg“ Kleiner Teller mit Poulardenbrust mit Brokkolifüllung, gebratene Garnele, Grissini mit Parmaschinken Lachspastetchen, verschiedene Tramezzini, Fingerfoodlöffel mit kleinen Schlemmereien Lauwarmer Forellenstrudel mit Schnittlauchsauce Aus dem Wok Gebratene Hähnchenbrust mit Ananas und Gemüse, Basmatireis Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Trauben-Kräutersauce, hausgemachte Spätzle Mousse au chocolat, Eis mit warmen Beeren, Fruchtspieße mit Kokosraspel Pro Person 26,50 € |
Eingedeckte Getränke im Tagungsraum werden zusätzlich berechnet. Bitte haben Sie Verständnis, dass Abweichungen von der Tagungspauschale nicht möglich sind. Sie können sich aber jederzeit im Baukastensystem Ihre Wunschkomponenten zusammenstellen. Die Abrechnung erfolgt dann nach Einzelpreisen. Bitte beachten Sie: Möchten Sie Brot und Butter auf den Tischen eingedeckt, berechnen wir eine Pauschale von 0,80 € pro Person |
