Auf den Tischen eingedeckt
Ikarimilachs mit Schwarzwurzelsalat
Cocktail von Flusskrebsen und Blutorangen,
 Lachs-Frischkäseröllchen
Kalbsröllchen mit Spinat-Walnuß-Duxelles
Wildschweinschinken auf Apfel-Birnensalat
Gefüllte Champignonköpfe und Cocktailtomaten
Scheiben vom Hühnchen mit Mango-Aprikosenchutney
Gefüllte Oliven, Datteln
 Salamipralinen, Weinbeißer, Kräuterbrötchen
Dreierlei Aufstrich

Suppe nach Wahl

Roastbeef in der Kräuter-Senfkruste
Bohnen und Kartoffelgratin, Schalottenjus

Spaghetti mit getrockneten Tomaten,
Spinat und Radiccio in Nußbutter, Pecorniospäne
am Buffet zubereitet

Schellfisch mit Senfsauce,
Rotbarschfilet in Sesam gebraten
Gebratene Garneenspieße
Frischer Blattspinat, Kartoffeln

Bratapfel-Tiramisu
Helles und dunkles Mousse au chocolat mit Orangenfilets,
 Cappuccinocrème,
Exotische Früchteplatte, Weihnachts-Dominosteine
Eisauswahl mit verschiedenen Saucen
Kleines Käsebrett

47,00 € pro Person