| I. Steinpilztiramisu mit Wintersalat * Kürbissuppe mit Curry-Kokosschaum * Perlhuhnbrust mit Cranberryfüllung gebratene Austernpilze, Williamskartoffeln * Vanille- und Nougateis mit Eierlikör, Sahne und Schokospänen 32,50 € pro Person
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II. Feldsalat „Großmütterchen“ * Rinderkraftbrühe mit Maultaschen * Gebratene Gänsebrust glacierte Maronen und Bratapfel Kartoffelklöße und Blaukraut * Weihnachtlicher Dessertteller 33,80 € pro Person
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| III. Lachsvariationen mit Salatspitzen Dijon-Senfdressing * Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käse-Blätterteigstange * Medaillons vom Schweinefilet im Schinkenmantel Gefüllt mit Kräutern und Käse Bandnudeln mit Steinpilzen und Romanesco * Weihnachts-Überraschungsteller 36,00 € pro Person |
