Seminar „Kräuter und Heilpflanzen“

Neben ihrem Nutzen in der Küche wurden den Kräuter- und Heilpflanzen schon in früheren Jahrhunderten die unterschiedlichsten Wirkungen zugeschrieben. Im den Klöstern, Burgen und Schlössern war der Kräutergarten ein selbstverständlicher Bestandteil. Eine der schönsten Anlagen findet sich heute im nahen Koster Seligenstadt. Das kleine Gärtchen am Aschaffenburger Schloß läßt sich mit einer solchen Prachtanlage natürlich nicht vergleichen - aber wir wollen auch hier daran erinnern, daß die Schloßküche schon früher Kräuter aus eigenem Anbau verarbeitete. Die gesundheitsfördernden Wirkungen der Pflanzen, oft als Aberglaube angesehen, werden immer wieder in überraschender Weise durch moderne Forschungen bestätigt.

Unser Seminar informiert unterhaltsam über die bunte Palette der Gewürzkräuter - ihre Geschichte - zugeschriebene Wirkungen und nicht zuletzt ihre Verwendung in der Küche zum kulinarischen Genuß. 

Nächster Termin in Vorbereitung
Vorausichtlich im Frühjahrsprogramm der VHS