Jeweils ein unterhaltsamer und bebilderter 30- bis 45-Minuten-Vortrag über interessante Themen rund um die Stadtgeschichte, den Wein und die Kochbuchliteratur – für einen gehaltvollen Abend gut zu kombinieren mit Zutaten aus Küche und Keller

01 Aschaffenburger Weltgeschichte
Der bedeutendste Fürst des Reiches war der Mainzer Erzbischof, der oft in Aschaffenburg residierte – als Erzkanzler war er der erste Vertreter des Kaisers. Viele bedeutende Ereignisse stehen deswegen mit unserer Stadt in engstem Zusammenhang. Davon berichtet dieser Vortrag - ergänzt durch teils unveröffentlichte handschriftliche Zeugnisse und Gemälde.

02 Napoleon und Aschaffenburg
Der französische Kaiser war auch Gast im Aschaffenburger Schloss – hier residierte Kurfürst-Erzbischof Karl Theodor von Dalberg, der wichtigste deutsche Verbündete Napoleons. Ein gehaltvoller Vortrag aus der Zeit, in der unsere Stadt von der Weltgeschichte berührt und verändert wurde.

03 Die Bayerischen Könige im Schloss Johannisburg
Geschichten rund um die bayerischen Könige und ihre Verbindung zu Aschaffenburg. Auch Ludwig I., dem wir unser Pompejanum verdanken und seine Affaire mit Lola Montez kommen nicht zu kurz.

04 Der Königsmaler und die Korkmodelle
Ein lange unbekannter Künstler hat das bayerische Königspaar und Ludwig I. noch als Kronprinz vor dem Hintergrund unseres Schlosses gemalt. Er taucht auch als Konditor am königlichen Hof auf und steht damit in engem Zusammenhang mit unserer bedeutenden Korkmodellsammlung. Über den Maler, sein Wirken und die geschichtlichen Vorgänge der Zeit wird hier berichtet.

05  Die Weinstadt Aschaffenburg
Aschaffenburg war einmal von Reben umgeben – im Schlosskeller lagerten rund eine Million Liter Wein – Stadtgeschichte rund um den Rebensaft - am besten mit Verkostung des neuen Aschaffenburger Pompejaners

06 Vitis vinifera - Die Sexualität der Weinrebe
Rebsorten können sich auf zwei verschiedene Arten fortpflanzen – bei der sexuellen Vermehrung entstehen manchmal neue Variationen. Wie das vor sich geht und warum mitunter mit Absicht, erfahren Sie durch diesen interessanten Vortrag, in dem auch alte und neue Reben vorgestellt werden – gut zu kombinieren mit passenden Weinproben.

07 Die Wahrheit im Wein
Ist das auch wirklich drin, was draufsteht ? Ein Vortrag über die Geschichte des Weingesetzes, der überraschende Erkenntnissen bringt.

08 Der Wein in der Literatur
Viele Schriftsteller von der Antike bis in die Neuzeit, haben den Wein geliebt, seine Bedeutung beschrieben oder lesenswerte Aphorismen darüber verfasst. Ein geistvoll-unterhaltsamer Vortrag über ein besonderes Geschenk der Natur.

09 Der Wein in der Bibel
Bibelkundige Weinfreunde haben errechnet, dass der Wein im Buch der Bücher mehr als fünfhundertmal erwähnt wird. Die schönsten Textstellen werden hier vorgestellt. Bibelkunde in einer besonderen Form - nach ihrer Wahl auch mit ausgewählten Weinproben ergänzt. 

10 De re cocquerina – Über die Kochkunst
Ein literarischer Spaziergang durch die Kochbuchliteratur – beginnend in der Antike – über das Mittelalter bis in die frühe Neuzeit, als im Aschaffenburger Schloss der Mundkoch des Kurfürsten das erste bedeutende Kochbuch eines Fachmannes schrieb. Hier erfahren wir auch Interessantes darüber, wie das kulinarische Leben in der Aschaffenburger Fürstenresidenz so ablief.